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秋分,顧名思義,“秋向此時分”。一個“分”字,說清了“陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”的自然規律,也道明了“暑熱余氣”和“陣陣秋風”之間你退我進的微妙關系。隨著秋分的到來,時鮮蔬果的“競技場”也變得熱鬧起來。夾雜在石榴,柿子等一眾“高顏值”蔬果中,菱角有點“土”,卻不妨礙它成為“當家”時令食物。
秋分的“味道”已經有了,秋分的“香氣”卻姍姍來遲。往年,隨著秋分的到來,甬城四處已是若隱若現的暗香浮動,就像古人說的:“金氣秋分,風清露冷秋期半。涼蟾光滿,桂子飄香遠。”沒錯,秋分前后,正是桂花次第盛開的時節。桂花是一種對溫度很敏感的植物,一般要等氣溫降到20℃左右,并持續一段時間,再加上晝夜溫差刺激才會開花。
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